Diego Coquillat apuesta por la innovación y las nuevas tecnologías para restaurantes

El experto ofrece noticias, consejos e información imprescindibles para afrontar el reto digital en el sector de la hostelería desde su web DiegoCoquillat.com.

Grandes eventos promocionales para reactivar el sector

ElTenedor organiza por cuarto año el macro evento gastronómico ‘ElTenedor te guía’, que cuenta con más de 300 restaurantes de Valencia, Málaga y Sevilla.

Aumenta el consumo de bebidas espirituosas

La Federación Española de Bebidas Espirituosas acaba de anunciar que en 2015 creció el consumo de este tipo de brebajes un 4 por ciento en hostelería. El whisky es el más consumido en España.

¿Por qué cierran los bares y restaurantes?

Alfonso García analiza los errores más comunes en la gestión hostelera por los que en Barcelona se cierran 4 bares o restaurantes cada día.

Alimentaria celebra su 40 cumpleaños en plena forma

Alimentaria, el evento bienal de innovación gastronómica y hostelera se celebra del 25 al 28 de abril en Fira de Barcelona.

Guerra salvaje de precios en las cafeterías de Corea del Sur

El mercado de las cafeterías en Corea del Sur ha saltado por los aires. El crecimiento desorbitado de cafeterías no concuerda con el aumento moderado en el consumo de café.











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