Restaurante Brel: renovarse para seguir triunfando!

Tras cumplir 25 años, este emblemático restaurante alicantino renueva su decoración y reinventa su cocina

¿Una nueva fórmula de negocio? Reconvierte tu bar en un cycle café!

La última moda en NY, Londres y Berlín llega a nuestro país. En Madrid y Barcelona ya se han estrenado los primeros cycle cafés. ¿Te apuntas?

¿Quieres ganar clientes? Apúntate a la ginebramanía!

La ginebra está de moda en coctelerías, bares y también restaurantes. Aumenta tu oferta de ginebras y verás crecer la facturación de tu carta de bebidas.

Formarse en hostelería, también en la Universidad

Otra formación hostelera más se une a la oferta común de las universidades. La última, el curso sobre gestión de la Restauración de la Universidad de Cádiz. Una necesidad profesional creciente.

Veganos, pollotorianos, crudívoros…¿Quieres especializarte aún más?

Cada vez más restaurantes deciden basar su carta en un solo tipo de dieta para atraer y fidelizar clientela.

Detalles para fidelizar

El prestigioso cocinero Xanty Elías, embajador de la firma GM Cash&Carry del Grupo Miquel, nos da las claves para fidelizar a nuestros clientes con innovadoras propuestas.




Decoración y Emplatados
Urkiola Mendi

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