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El txacoli, el vino de moda

Fresco y afrutado, el txacoli es uno de los vinos jóvenes que más pueden ayudarte a aumentar tu facturación esta primavera.

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El 53% de los empleados en el sector de la hostelería son mujeres, pero muy pocas llegan a ser reputadas chefs de prestigio. Entrevistamos a María Marte, dos estrellas Michelin.

20 trucos psicológicos con los que vender más

Al igual que en otros muchos comercios, en tu restaurante también puedes aplicar una serie de estrategias con las que sin darte cuenta verás aumentar tu facturación.

“Trabaja con honestidad y no caigas en la monotonía”

Pablo Gonzaléz-Conejero, único chef con estrella Michelin en Murcia, nos explica el secreto del éxito de su restaurante Cabaña Buenavista.

¿Qué nivel de ruido tiene tu restaurante?

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