Anatomía de un camarero.

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adaptada

Rodrigo Domínguez| Madrid

¿Es un pájaro?, ¿es un avión? No, es un camarero o una camarera trabajando en temporada alta.

Estábamos inspirados por la carta que le enviaba Cristina Aibar, camarera en el Pirineo Aragonés, a los turistas que visitan miles de restaurantes como el suyo durante estos meses de verano. Así que decidimos acudir a grandes expertos antropólogos, biólogos y todólogos para hacer una descripción exhaustiva de la anatomía de un camarero.

No teníamos ni idea de que no les dejaban participar en los Juegos Olímpicos.

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