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El Cliente Opina

“La aristocracia en el mundo de la hostelería no me agrada especialmente, me gusta que haya una cierta cercanía”  

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Esta semana Luis Tosar comparte con BdI sus criterios a la hora de elegir un restaurante: lo que busca y lo que le echa para atrás.

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“Lo más importante es respetar los valores de la hostelería tradicional”  

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Eduardo Zaldivar, director de comunicación corporativa de Heineken España, habla acerca de lo que en su opinión diferencia un buen restaurante de uno de calidad inferior.

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“Que los restaurantes publiciten platos que después no tienen, crea frustración”  

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La gastronomía y la política han mantenido siempre buenas relaciones, tanto desde el punto de vista profesional, cuando las políticas territoriales acuden al rescate del …

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“He ido desarrollando el gusto por el cilantro y los cítricos”  

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Para tener éxito tienes que conocer a tu público, ya sea el que tú has elegido o el que ha decidido elegirte a ti, debes conocer sus gustos y apostar por convertirlo en cliente habitual.

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Más vale lo conocido…  

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Su afición por ir a los restaurantes de siempre convierten a Richard Vaughan, creador del método para aprender inglés Vaughan System, en un hombre difícil de convencer para apostar por otros lugares diferentes que probar.

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