Una vez más, el sector de la restauración y hostelería demuestra que no se queda impasible ante las desgracias que suceden en el mundo. Empieza la campaña Operación Café, organizada conjuntamente por Acción contra el Hambre y la FEHR con el fin de conseguir fondos para luchar contra la desnutrición infantil.

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Hoy en día cualquier restaurador tiene que saber lo que se opina de él. Nacho de Pinedo explica que existen una serie de herramientas gratuitas para estar al día de lo que dicen los consumidores de un establecimiento. ¿Si no suponen costes económicos, entonces por qué no aprovecharlas para promocionar tu negocio?

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No puedes tener clientes felices si tus empleados se sienten desgraciados. Nuestro experto Domènec Biosca nos explica cómo conseguir empleados satisfechos y clientes repetitivos gracias al marketing interno.

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El XVIII Congreso Nacional de la Cocina de Autor que tiene lugar en el País Vasco hasta el 26 de abril resulta ser una oportunidad para conocer los secretos de algunos de los cocineros más famosos y sus claves para hacer frente a la crisis.

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Con el neuromarketing, el gestor del restaurante puede anticiparse a las demandas del cliente, ofreciendo así los mejores servicios. Con seis sencillos trucos de marketing, el restaurante podría ver aumentado considerablemente las ventas…

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