“España no cuenta con tantos profesionales de la coctelería como otros países”
Redacción | Madrid Madrid Fusión agrupa esta semana en Madrid al mundo gastronómico en su vigésimo sexta edición. Este año además suma fuerzas con la presencia de The Drink Show, el primer encuentro internacional para profesionales de la hostelería especializados el...Xanty Elías, premiado en Madrid Fusión
C. Estévez | Barcelona Con la receta ‘Torrijas de aceituna y choco con cococha de corvina y su piel’ el cocinero Xanti Elías, del restaurante onubense Acánthum, resultó ganador de la XII edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra...Diego Gallegos: «Un galardón supone una gran afluencia de público al restaurante»
E. Martínez | Madrid El éxito gastronómico viaja a Málaga en 2015. Concentrado en los fogones se encuentra Diego Gallegos,“el chef del caviar”. Un cocinero brasileño que, movido por su sueño culinario, decidió fundar el Restaurante Sollo en Benalmádena. Éste, ya se ha...¿Te apuntas a Gastrofestival Madrid?
C. Estévez | Barcelona Gastrofestival 2015 es una interesante iniciativa de promoción gastronómica promovida por el Ayuntamiento de Madrid a iniciativa de Madrid Destino junto con Madrid Fusión. Del 31 de enero al 15 de febrero tendrá lugar en la capital, la sexta...