La auditoría energética es el reconocimiento médico o la radiografía para conocer si en un negocio existen desperdicios energéticos que estemos desaprovechando, y si nuestro consumo es el adecuado para lo que necesitamos. El Gobierno sube la electricidad un 7% y el gas un 5%… ¡Reacciona!

Leer más

Jose Ángel Sierra, es experto en servicio, y tras muchos años compartiendo sus conocimientos como jefe de estudios de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, se ha unido a Barra de Ideas para ofrecernos sus experiencias en atención al cliente.

Leer más

Emilio Duró, conferenciante y coach empresarial de moda, cuyo leitmotiv es la transmisión de las claves para alcanzar la felicidad, ha sido la persona contratada por la FEHR para la inauguración del XIV Congreso Nacional de Hostelería celebrado en San Sebastián, e insuflar un poco de optimismo al sector.

Leer más

El sociólogo Amando de Miguel analiza la importancia del sector hostelero en la forma de relacionarse de los españoles, que tienen claro que el hombre no es sólo lo que come, sino con quién, dónde y cómo come.

Leer más

El vínculo que se crea entre las experiencias vividas por el cliente y los recuerdos que vienen a su memoria se produce gracias a sensaciones como las que provocan ciertos olores, que hacen que el entorno se instale en la memoria del que lo visita.

Leer más