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Esta cadena hotelera instalará en sus más de 60 hoteles nacionales y europeos el proyecto “Gourmet saludable”

El proyecto “Gourmet Saludable” de Barceló es un innovador concepto gastronómico que Barceló Hotels & Resorts implantará progresivamente en sus más de 60 hoteles nacionales y europeos. Es fruto de un ambicioso proyecto I + D en el que han participado algunos de los mejores chefs del grupo y un especialista en endocrinología y nutrición. “Gourmet Saludable” apuesta por ingredientes de gran calidad, sabores exquisitos, presentaciones sublimes, bajo contenido calórico y amplio valor nutricional.

En la foto una de las exquisitas recetas que se integrarán en esta novedosa propuesta gastronómica: Lubina plancha con almejas, brécol y pipirrana de verduras.