250 hosteleros recogen nuevas ideas para sus restaurantes en la segunda cita del Road Show de Barra de Ideas

La propuesta del road show de Barra de Ideas atrajo al Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA) hosteleros de toda la provincia. En Málaga, los ponentes apostaron por la diferenciación como herramienta fundamental para mejorar las ventas. Las próximas citas del road show de Barra de Ideas tendrán lugar en Bilbao (28 de octubre) y Madrid (4 de noviembre).




Menú (Programa)
Equipo de cocina (Ponentes)

Domènec Biosca
Presidente en Asociación de Directivos y Expertos en Empresas Turísticas

Iván Cotado
Diseñador de
interiores

Ramón Dios
Consultor/Coach en
Gastrocoaching.es

Jacinto Llorca
Consultor de negocio y
conferenciante internacional

José Ribagorda
Periodista. Editor y presentador de Informativos Telecinco fin de semana y del programa ‘Cocineros sin estrella’. Embajador de las marcas Gourmet y Sabor Español.

Erika Silva
Directora de la Escuela de Hostelería
Marketing Gastronómico

Anna Vicens
Experta sumiller

Roberto Dueñas
Jefe de protocolo y Relaciones Institucionales de la Cánovas Fundación
Dónde
Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA)
Avd. de José Ortega y Gasset, 201
29006 Málaga
Contacto
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